Bizcocho de colores.

Una imagen vale más que mil palabras, y eso fue lo que me paso la primera que me encontré con este bizcocho tan original. 

Os ánimo a que algún día lo hagáis en casa, ya que tiene el sabor del bizcocho de siempre pero con un toque de lo más original.

Esta fue la receta que utilice:

Es la de Bizcocho rápido de Thermomix:

- 3 huevos

- 200 gr de azúcar

- 1 yogur de limón

- 100 gr de aceite de girasol

- 170gr de harina

- un pellizco de sal

- 1 sobre de levadura

Hay muchas recetas, puedes utilizar la que habitualmente hagas en casa, el procedimiento es el mismo.

Lo primero precalentamos el horno a 180 º y acto seguido comenzamos con la preparación de los ingredientes.

Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar  y programamos 2 minutos 37º, velocidad3.

Agregamos el aceite y el yogur y programamos 15 segundos, velocidad 3. Incorporamos la harina, la sal y la levadura y mezclamos 12 segundos en velocidad 2 y 1/2. 

Al abrir el vaso con ayuda de una espátula mover la mezcla por si queda harina sin mezclar.

Añadir los colorantes:

Para esto separamos la mezcla en tanto boles como colores queramos conseguir.

Una vez tengamos la mezcla en los distintos boles, añadimos los colorantes y movemos hasta obtener el color deseado.

  ¿Donde conseguir los colorantes?

Los colorantes alimenticios se suelen encontrar en cualquier supermercado. Se suelen vender solo los tres colores primarios ROJO, AZUL Y AMARILLO , y a partir de la mezcla de estos obtendremos todos los demás.

Añadir la mezcla a los moldes:

Este paso es sencillo y de el dependerá el resultado final del bizcocho.

En la primera capa añadir un color que cubra toda la base del molde.

Para la segunda capa, añadiremos la mezcla encima del primer color pero sin llegar hasta los bordes.

El tercer color lo haremos igual que el segundo. Lo añadiremos sobre la segunda capa pero sin llegar a cubrir la segunda capa.

Os dejo una imagen me parece que lo muestra mejor.

Meter en el horno 20-30 minutos a 180º C.