Chupito de cítricos.
Os dejo una pequeña idea:
CHUPITO DE CÍTRICOS
No apto para todos los públicos. Solo para aquello con un paladar lo suficientemente desarrollado como para valorar en un pequeño bocado, una explosión de sabores.
Hojaldre e ideas creativas.
Para el día de hoy elegí de protagonista "El Hojaldre". El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina , grasa ( mantequilla , manteca de cerdo o margarina ), agua y sal . Sobre como hacerlo, hay diversas maneras, a cada cual más interesante. La de este blogs me gusto bastante, os dejo el enlace, para que le echéis un vistazo. ¿Como hacer la el hojaldre? A modo de resumen, sobre su elaboración. Una vez tengamos la masa, lo que nos puede liar un poco más, son las vueltas que tenemos que realizar. En esta imagen lo aclara bastante y una vez hayamos aprendido, ya siempre es lo mismo. Y si eres de los que prefieren comprarlo ya hecho, busca y crea ideas creativas. Os dejo algunas, ya que hay muchas maneras de darle forma al hojaldre, para disfrutar ...
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