Consejos para irse de picnic.

El buen tiempo, es el ingrediente principal para pasar un día comiendo fuera de casa. Pero en esta ocasión lo haremos de manera diferente, y que menos, que aprovechar para irse de picnic.

Y antes de que venga más calor, sobre todo en la zona sur peninsular, os dejo algunas ideas para que podáis pasar un agradable día en el campo o en la playa, sin que no os falte detalle.

La primera vez que fui de picnic, fue gracias a una amiga que decidió darme una sorpresa, invitándome a comer de esta ingeniosa y creativa manera. ¡No falto detalle! Espero que en tu picnic tampoco falte detalle, espero que te guste.

¿Qué es irse de picnic?

El término picnic no está contemplado en nuestro diccionario, aunque lo utilizamos habitualmente, podríamos decir que en nuestra lengua lo correcto sería definirlo como comida campestre o comida al aire libre, un picnic es una comida informal que puede realizarse en distintos espacios.

El término picnic procede del francés pique-nique (pique-niquer se traduce como ir de picnic), palabra compuesta por dos términos que se relacionan con picar o picotear (algo de comida) de poco valor.

¿Qué llevar a un picnic?

Espero que te sea útil esta lista de recomendaciones sobre lo que necesitas para hacer un buen picnic, en cualquier lugar.

Para Comer:

Lo importante en un picnic es llevar cosas simples y sabrosas, es decir no complicarse la vida. Por eso es ideal llevar preparaciones y alimentos que se puedan comer con la mano y sin servicios. 

·                          Sándwiches: Esto es ideal para un picnic con niños, llevar sándwiches ya preparados de combinaciones simples.

·                          Queso: Puedes llevar una selección de quesos blandos y duros, de vaca o de cabra. Yo recomendaría siempre un camembert o un brie y un queso duro, de cabra o mantecoso de vaca. Pero por lo menos dos tipos diferentes.

·                          Charcutería: Las carnes curadas son siempre un aporte al picnic y además son simples y fáciles de comer. 

·                          Frutos secos: Nueces, almendras, avellanas, etc. Las puedes combinar con frutas deshidratadas como pasas o damascos turcos. Y también van bien con los quesos.

·                          Empanadas: Hay una amplia variedad de tipos de empanadas, eso ya queda al gusto del consumidor.

·                           Pan: Lo ideal es llevar un pan que se pueda cortar fácilmente con la mano, tipo baguette o pan de campo. Trata de llevar dos tipos distintos, por ejemplo uno de harina integral con semillas y otro de harina blanca.

·                          Frutas: Un buen postre para picnic. Trata de llevar las que se puedan comer con cáscara fácilmente, manzanas, duraznos, damascos, uvas, frutillas, cerezas.

·                          Verduras/ ensaladas: Ensaladas ya preparadas en casa fresquitas y lista para tomar, también puede hacer ensaladas de pastas con tomates cherry, maiz, aceitunas u otro tipo de ingredientes que combinen con estas. Aquí también entran los encurtidos, como pepinillos o aceitunas.

Para beber:

 

·                          Gazpacho, zumo de tomate: Dependiendo de las costumbres de cada cuidad, familia etc, será más o menos habitual el consumo de este tipo de alimentos, que tanto apetecen con la llegada del calor.

·                          Sin Alcohol: Agua mineral sin gas o jugos de frutas.

·                          Con Alcohol: Cervezas en botellas o latas o vino. En verano prefiere blancos, rosés o espumantes, son más frescos y ligeros. Aquí es importante llevar las botellas en un pequeño cooler junto a unas bolsas de hielo, para mantenerlos fríos.  Para servirlos lleva copas de plástico, las venden en los supermercados en la sección de cumpleaños.

·                          Bebidas Calientes: Puedes llevar té o café preparado en un termo, si el día está frío o si el picnic es luego del atardecer.

·                          Para Niños: Una buena idea es llevar jugos o leches en cajitas individuales. Así no te complicas con los vasos.

Utensilios:

·                          Manta o chal para tenderse en el suelo.

·                          Canasto (para llevar todo).

·                          Un buen cuchillo para cortar el pan y lo que necesitemos.

·                          Platos y cubiertos de plástico (cucharas, tenedores, cuchillos y cucharones para servir).

·                          Bowls o ensaladeras.

·                          Servilletas de papel.

·                          Paños de cocina (de tela).

·                          Neveras con hielo (para mantener frías las bebidas).

·                          Bolsa para recoger la basura.

Y un último consejo, es muy importante elegir un buen lugar, a la sombra o llevar quitasol si vas a la playa, sobre todo porque algunos alimentos se pueden derretir y echar a perder. También no te olvides de llevar una bolsa especial para la basura y dejar el lugar limpio.

Pero como este picnic... pocos, no falto detalle. Espero poder repetir pronto, ya que irse de picnic, no es solo llenar una cesta de comida. Cada comida, es una reunión familiar, un acto social, donde cada uno debe sacar lo mejor de sí mismo, y en esta ocasión, me parece, que cumplimos con los requisitos.