Tarta de queso. Solo tres pasos para triunfar. #dulce #queso #tarta

Llega como cada semana el #findesemana  y para todos es muy esperado. Por eso que menos que aprovechemos para hacer cosas que hagan de verdad que este fin de semana sea especial. Me estoy encontrando con tartas muy sencillas de hacer y que suelen gustar a casi todos los públicos, por ejemplo, la tarta de queso.

Espero que te animes, la base de esta tarta, el queso y la mermelada son una mezcla de sabores que no se olvidan.

¿Quieres ver como quedó?

Ingredientes:

Para la base:

100 gr mantequilla

150 gr de galletas

Relleno de la tarta:

 125 gr de azúcar

¾ l de nata líquida

3 huevos

400 gr de queso tipo Filadelfia

Mermelada de fresa, albaricoque el sabor que más te guste.

¿Dónde puedo hacer la tarta?

En cuanto al recipiente, puedes usar los moldes de cristal que se pueden meter en el horno o mejor aún, los moldes cuya base es desmontable para poder sacar la tarta después del horno. Suelen ser más cómodos para servirla y queda mejor presentado.

Modo de hacer la tarta, solo 3 pasos:

·        Triturar las galletas y unirlas a la mantequilla. Te recomiendo que la mantequilla este blanda, puedes meterla al microondas. Unirlas con ayuda de una espátula o bien con la mano hasta formar una masa. Colocarla en el molde con ayuda de una cuchara.

·        Mezclar el queso, huevos, azúcar y nata con ayuda del batido y añadir encima de la base de galleta.

·        Hornear durante 25 minutos aproximadamente a 175º C. Si tu horno es muy fuerte ponle menos tiempo para que no quede muy seca.

Y por último decorar con la mermelada del sabor que más te guste, la tarta que hice tenía mermelada de frambuesa y quedo deliciosa.

Seguro que triunfas, además puedes acompañarla de alguna bebida fresquita o zumo de frutas natural.