¿Por qué las fresas saben a verano? #fresas #verano #descanso

Me gustan las fresas por muchos motivos, entre ellos porque saben a verano, porque desde que están en la mata hasta que llegan a la boca son una intriga. Su sabor me intriga, además son creativas, son diferentes y eso me gusta.

Saben a verano.

De pequeña, en el huerto de papa solía haber de todo. El agua, el buen tiempo y el cariño hacían que todo creciera a lo grande, los calabacines, los tomates, las berenjenas, todo, cambiaba de tamaño y de aspecto de la noche a la mañana. Sin embargo las fresas estaban en un lugar apartado, fresco, sólo para ellas. Creo que esa exclusividad las hacía especiales desde el primer momento, de ahí la impaciencia por comérmelas a escondidas con mi hermana.

Un sabor que intriga.

Me intrigan, al igual que tantas cosas que encuentro en los escaparates de los supermercados, pero estas aún más, quizás sea porque son muchas las maneras de presentarlas en un plato o porque siempre se reservan para el final... o por otras muchas cuestiones.

Me intrigan no sólo su aspecto, sino el sabor. Algunas más dulces que otras, pero las que más me gustan son la que saben a verano. 

Esas son las que están justo en la parte de arriba, las que te comes a deshoras, en cualquier momento y sin venir a cuento.

Todavía me sigo preguntando porque saben verano, y no lo se, quizás sea el color, o el sabor, o los recuerdos que traen consigo.

Además de todo esto, las fresas esconden muchas cosas más, pero me quedo con la mejor parte, la de que saben a verano.

De repente dejo de fijar la mirada en la caja de fresas que tengo enfrente para poder continuar de camino a casa. Solo un semáforo, una parada y muchos los sabores y momentos que he vuelto a recordar.