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Mostrando entradas de enero, 2014

Verduras. Nociones básicas

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La batalla de las verduras. Las verduras de por sí tienen dos puntos de mira, o te gustan y sabes sacarle partido cocinado platos de diferentes maneras o no las puedes ver ni en pintura. Si de ti depende que los de tu entorno coman verduras, tienes un papel importante, por eso vamos a intentar sacar mejor partido a cada verdura empezando por conocerlas, para saber como tratarlas. La calidad de un plato es muy importante, pero calidad no va unido al equivalente de precio alto, se pueden conseguir platos con muy buena calidad y a muy buen precio. Os dejo algunas nociones básicas para que cuando hagamos la compra sepamos que comprar y como comprarlo.

Protagonistas de una novela. Despertar de la Señorita Prim II

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Hay situaciones difíciles de explicar, pero no por eso menos reales. A veces no encontramos palabras para definirnos, y sin embargo a través de personajes o al hilo de simples historias, parecemos sentirnos reflejados, como si esas letras fuesen para nosotros, como si el personaje hubiera cobrado vida.  En definitiva, todos tenemos sentimientos, pasiones que tendremos que conducir a lo largo de nuestra vida, para no sentirnos marionetas o miseros esclavos de ellas, o del ambiente que nos rodea. Podríamos asemejar nuestras vidas a novelas de aventuras, depende de los personajes que salgan a escena o de como sea el porte el protagonista principal, pero se quedarían pobres si solo nos conformásemos con interpretar un papel, con ceñirnos a un guión, la vida es mucho más, aunque las prisas, las cosas de cada día, nos suelen cegar, dando por hecho que los finales felices solo ocurren en los libros, donde los personajes, si son marionetas de un autor.  Pero hay finales,más de los que c

Alas para volar

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Algo raro esta pasando, porque no me gusta lo que estoy viendo últimamente, o mejor dicho lo que no estoy viendo.  Se que parece una tontería, pero la gente ya no hace el avión , si haces el avión es que estás soñando, es que estas volando.  Todos lo hemos hecho en algún momento, niños, mayores… todos, pero ahora más que nunca, es el momento. Alcemos nuestro brazos y salgamos volando.

Algo para picar.Pinchos y tapas.

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Para esta vuelta a las andadas, os voy a dejar un salteado de ricas ideas, a partir de las cuales, uno tiene que entrar en la cocina y dejar la imaginación correr. Lo de tapear no se nos da mal a nadie y las siguientes tapas son muy fáciles, aptas para todos los públicos.

CERRADO POR EXÁMENES

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ABOGIO ESTUDIANTIL (por llamarlo de alguna manera) En pocos días los estudiantes nos veremos inmersos en una especie de burbuja, es como si nos colgaran un letrero en la espalda donde pone; PELIGRO; estoy de exámenes, muerdo! Es una sensación de tensión, agobio, cansancio, que sin previo aviso, decide quedarse a nuestro lado y parece que decide marcharse al salir del último examen.  Y salimos por la puerta de la facultad acompañada de una especie de nube alrededor de nuestra cabeza que no nos deja pensar.

Jaume Sanllorente

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Jaume Sanrollente, tal vez hayas escuchado hablar de él o de su fundación Sonrisas de Bombay. Otro personaje que no va a pasar por este mundo de medio lado, si no que esta dejando huella, dando de su tiempo, de su vida, de lo que tiene y poniéndolo al servicio de los demás. Jaume Sanrollente . Merece la pena  oírlo , os dejo  Ponencia Jaume Sanrollente  en el II Congreso de la Felicidad (Coca cola).

Aterrizaje forzoso

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Atención viajeros, acabamos de sufrir un aterrizaje forzoso, disculpen las molestias. Esperemos que hayan disfrutado del viaje. Muchas gracias por viajar con nosotros. Esto de volver otra vez a lo de cada día, ha sido como un aterrizaje forzoso. Pero he de decir que lo nuestro no es estar volando de avión en avión, lo nuestro es estar en tierra firme, preparados para lo que nos tenga que venir.

Roscón de reyes.

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El  roscón de Reyes  es un bollo elaborado con una  masa  dulce adornado con rodajas de  fruta cristalizada  (escarchada) o confitada de colores variados, suele rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior "sorpresas" que descubren los niños al comer (figuritas de virgen y San José y el Haba, señal de que a quien le caiga debe pagar el roscón). Se sirve en  España  para merendar el día  6 de enero  denominado  día de Reyes  y es propio de su  repostería . Para los que se animen a meter las manos en la masa:

Mi personaje favorito.

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Ya la conocéis, os he hablado de ella en alguna ocasión y tengo que decir que es mi personaje favorito.  Hoy es su cumpleaños, y aunque lo de cumplir años se nos hace a todos cuesta arriba, a ella lo de cumplir años le sienta cada vez mejor.

Trufas caseras

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Trufas caseras No podemos dejar para estos días, que suelen ser más caseros que el resto de los días del año, sin hacer pequeñas cosas para endulzarlos un poco más. Os dejo una receta fácil y rápida, trufas caseras.