No dejes que los sábados sean aburridos. Receta de SOPA DE CHOCOLATE BLANCO.

Buen provecho!!

No dejes que lo sábados sean días aburridos! Hoy te dejo con una receta especial que descubrí no hace mucho tiempo, pero que me encanto, a lo mejor fue el momento, o las personas que me lo prepararon, pero sin todavía no me he olvidado de ese sabor.

Es una receta fácil y no muy laboriosa, eso sí, acompáñala de una comida ligera porque merece llegar al postre!

SOPA DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

• 125 ml de leche
• 250 ml de nata para cocinar
• 125 gr de yogurt natural cremoso
• 500 gr de chocolate blanco
• 1 rama de vainilla
• Virutas de chocolate

Preparación:

Calentamos la nata y la leche con la vainilla

Fundimos el chocolate blanco

Una vez frío, añadimos el yogurt y batimos

Espolvoreamos con virutas de chocolate negro

1. En una cazuela mezclamos la leche con la nata y la ponemos a calentar a fuego suave con la vainilla hasta casi llegar al punto de ebullición
2. Cuando la leche este caliente, añadimos el chocolate, lo fundimos y mezclamos bien.
3. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
4. Cuando esté a temperatura ambiente, quitamos la vainilla, añadimos el yogurt y batimos la mezcla.
5. Dejamos enfriar en el frigorífico durante 3-4 horas como mínimo.
6. Servir fría, acompañada de unas virutas de chocolate negro.

También podemos servirlo con una bola de helado de frambuesa que le da color y combinan muy bien los sabores.

Espero que te haya gustado, disfruta del sábado y sorprende a los tuyos.