Si eres de los que disfrutan las pequeñas cosas de cada día, este es tú sitio.
Chupito de cítricos.
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Os dejo una pequeña idea:
CHUPITO DE CÍTRICOS
No apto para todos los públicos. Solo para aquello con un paladar lo suficientemente desarrollado como para valorar en un pequeño bocado, una explosión de sabores.
Las ocasiones especiales se reconocen por los detalles. El hecho de sentarse a la mesa en todas las culturas tiene cierta importancia ya que no es solo un encuentro para comer, sino que tiene que ser un encuentro y un momento donde recarguemos las pilas física y psicam ente , es decir, un momento donde hay que aprovechar para mirarse a la cara, preguntar que tal el día y demás detalles que corren a cargo de cada uno y que sin querer han perdido protagonismo a causa de las prisas, del trabajo, del estrés , pero que esta de nuestra mano recuperar. En este post te quiero mostrar como una simple servilleta pueda dar un toque diferente a tu mesa, espero que te guste!
Para el día de hoy elegí de protagonista "El Hojaldre". El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina , grasa ( mantequilla , manteca de cerdo o margarina ), agua y sal . Sobre como hacerlo, hay diversas maneras, a cada cual más interesante. La de este blogs me gusto bastante, os dejo el enlace, para que le echéis un vistazo. ¿Como hacer la el hojaldre? A modo de resumen, sobre su elaboración. Una vez tengamos la masa, lo que nos puede liar un poco más, son las vueltas que tenemos que realizar. En esta imagen lo aclara bastante y una vez hayamos aprendido, ya siempre es lo mismo. Y si eres de los que prefieren comprarlo ya hecho, busca y crea ideas creativas. Os dejo algunas, ya que hay muchas maneras de darle forma al hojaldre, para disfrutar ...
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