Verduras. Nociones básicas
La batalla de las verduras. Las verduras de por sí tienen dos puntos de mira, o te gustan y sabes sacarle partido cocinado platos de diferentes maneras o no las puedes ver ni en pintura. Si de ti depende que los de tu entorno coman verduras, tienes un papel importante, por eso vamos a intentar sacar mejor partido a cada verdura empezando por conocerlas, para saber como tratarlas. La calidad de un plato es muy importante, pero calidad no va unido al equivalente de precio alto, se pueden conseguir platos con muy buena calidad y a muy buen precio. Os dejo algunas nociones básicas para que cuando hagamos la compra sepamos que comprar y como comprarlo.